C vitamini bakımından güçlü olan kızılcık meyvesinin insan sıhhatine inanılmaz yararları vardır. Suyu ya da reçeli yapılarak tüketilen kızılcık hakkında merak edilen her şeyi sizler için araştırdık. Yüzyıllardır lokman tabipler tarafından tüketilmesi tavsiye edilir. Vitamin ve mineral eksikliğini gidererek bağışıklığı güçlendirir. Pekala Kızılcığın yararları nelerdir? Kızılcık çayı nasıl demlenir?
Ergen olarak da geçen kızılcık Cornaceae ailesine ilişkin bir ağaç tipinde yetişir. Şubat Mart aylarında sarı renkli açan çiçeklerinde yazın meyvesi yetişir. Sonbaharda büsbütün olgunlaşan meyve, bu aylarda tezgahlardaki yerini alır. Ekşi bir tadı olan meyve yaş ya da kuru formunda tüketilir. Çoklukla tarhana, hoşaf, reçel yahut suyu çıkartılıp tüketilir. Anadolu’da eğren, kiren yahut kiran olarak isimlendirilir. Yüksek lif içeren kızılcık, sindirim hastalıklara epey uygun gelir. Balçıklı topraklarda ve ormanlık alanlarda rahatlıkla yetişen kızılcık kendi tohumunu kendisi dökerek yine yetişir. Kızılcığın insan sıhhatine en büyük yararı melatonin hormonun üretilmesini desteklemesidir. Bu sayede yatmadan bir kaç saat evvel tüketildiğinde rahat bir uykuyu sağlar. A, C, E ve K vitaminleri bakımından hayli zengindir. Ayrıca bedenin gereksinimi olan riboflavin, piridoksin ve tiamin üzere unsurlar barındırır. Kızılcık suyu bilhassa ağız ve diş sıhhatinde tesirlidir.
KIZILCIĞIN YARARLARI NELERDİR?
– Ciddi alınmayan hastalıkların başında gelen idrar yolu enfeksiyonu, ilerlediğinde sıhhat problemlerine neden olur. Erken müdahale edilmesi gereken bu rahatsızlığa yeterli gelen doğal yollardan biri de kızılcık suyudur. Kızılcık suyu idrar yolundaki tüm enfeksiyonları temizleyerek rahatça tuvalete çıkmayı da takviyeler.
– Kalp sıhhati için kardiyoskülerin istikrarı hayli değerlidir. İstikrarda olmayan kardiyosküler damarların tıkanmasına neden olur. Ayrıyeten damarla da makûs kolesterolün birikmesin taban hazırlayarak önemli sıhhat meselelerine ortam hazırlar. Fakat kızılcık içerdiği yüksek antioksidan sayesinde bu sıhhat problemlerinin yaşanmasının riskini azaltır.
– Yapılan araştırmalarda kızılcığın hücrelerin mutasyona uğramasını önlediği tespit edilmiştir. Bilhassa kolon, prostat, ve göğüs üzere kanserlerin yaşanma riskini azaltır. Bu yüzden sistemli tüketilmesi tavsiye edilir.
– Yaygın olan bir başka hastalıklar ise ağız ve diş kaynaklıdır. Bu hastalıklar hatta diş kaybına da neden olur. Ağız içinde besin atıklarından ötürü biriken enfeksiyonlu hücrelerin çürümeye yer hazırlar. Fakat yapılan araştırmalara nazaran kızılcık suyu ağız içinde bilhassa tükürük bezlerinde enfeksiyon birikmesini önlediği tespit edilmiştir.
– Kış aylarında sıklıkla yaşanan teneffüs enfeksiyonlarını da önleyen kızılcık suyu, virüs ve bakterilerin tesirlerini azaltarak bağışıklığı güçlendirir. Boğaz ağrıları ve şişliği için hazırlanan kızılcık suyunun içine bir adet tarçın eklenerek tüketilmesi tavsiye edilir.
– Bağırsakların fonksiyonelliğini artıran kızılcık, kabızlık üzere sıklıkla yaşanan sindirim sıkıntısını ortadan kaldırır. Böbrek bezlerinin çalışmasını artırarak taş ve kum oluşumunu önler. Oluşmuş olanın ise rahatça bedenden atılmasını sağlar.
– Çok güçlü bir yatıştırıcı özelliği vardır. Beyin sıhhati için en değerli aktivite olan uykuyu düzenleyerek hudut sistemini yeniler. Zihin faaliyetlerini artırır.
KIZILCIK ÇAYI NASIL DEMLENİR?
Dondurucuda ya da kurutularak koruma edilen kızılcıkları çıkartıp çay elde edebilirsiniz. Bir orta uzunluk kase kadar kızılcığa bir litre su ekleyip kaynatın. 5 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzüp sabah akşam bir bardak tüketebilirsiniz. Bilhassa sık sık soğuk algınlığı yaşayan bireyler için tavsiye edilir. Bunun dışında da ağız içi yaralarına doğal ilaçtır.
KIZILCIĞIN ZİYANI VAR MIDIR?
Pıhtılaşma ilacı kullanan şahısların tüketmeden uzmanlarına müracaatını gerekir. Ayrıyeten kan sulandırıcı ve kalp ritim bozukluğu ya da panik atağı olanlarında uzmanlarına müracaattan tüketilmesi önerilmez.
